重慶廚房電器設備：廚房電器設備操作規則！

2021-11-18

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廚房電器設備操作規則-微波爐。

1.將食物放入微波爐中加熱，避免使用普通塑料容器、金屬容器、封閉容器等加熱食物。

2.避免加熱油炸食品：火災是由高溫油飛濺引起的。如不慎引起爐內起火，切忌開門，應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。3.每天使用微波爐后，及時清理。

4.微波爐應放置在通風處，附近無磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，降低工作效率。

5.定期檢查爐門周圍和門鎖。如果損壞或關閉不良，應停止使用，以防止微波泄漏。6.爐內不放烹飪食品時，嚴禁通電。

廚房電器設備操作規則-烤箱。

1.應放置在通風干燥、無氣體的地方，并考慮電力和熱安全。

2.保持設備清潔干燥，無積水、無雜物，電路完好。3.對定時定溫開關要善于保護，使用設備不能用力過猛。4.烘烤食物時，根據不同的類型設置不同的溫度和烘烤時間。詳見說明書。

5.由于功耗過大，使用后及時斷電。6.日常使用后，及時清理，保持清潔衛生。

廚房電氣設備操作規程-燃氣灶。

1.定期檢查燃氣灶連接軟管，用管箍固定牢固。建議每年更換一次燃氣軟管。

2.每次使用燃氣灶前，請檢查火蓋是否放置到位，旋鈕開關是否關閉，每次使用后關閉氣源閥。3.燃氣灶周圍不得放置易燃易爆物品30cm以內。4.為保證燃燒效果，請及時清洗火蓋、點火磁針、熱電偶，溢鍋后立即清洗火蓋，確保燃燒效果。

5.使用脈沖點火的燃氣灶。如果有間歇點火，請更換電池，以確保您的爐子能夠正常使用。

6.每次飯后，先關閉燃氣灶主閥，再關閉旋鈕。

7.日常使用后，應及時清理，保持爐子無積水、油漬、污垢。

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