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      如何選擇嵌入式灶具?以下三大技巧非常重要!

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      如何選擇嵌入式灶具?以下三大技巧非常重要!

      2022-04-29

        有廚房的地方,就有燃氣灶的身影,如何挑選燃氣灶?從安裝方式上講,燃氣灶分為臺式灶和嵌入式灶兩種,臺式灶是將灶具主體安裝在臺面之上,嵌入式是將灶具主體安裝在臺面以下。相比之下,嵌入式看起來更美觀一些,一般情況下,整體廚房都會選用嵌入式灶。而要選購一臺好用的嵌入式燃氣灶?這3個點你一定要知道。

        一:如何挑選燃氣灶——看灶面材料

        灶面材料主要分為不銹鋼和鋼化玻璃兩種,不銹鋼灶面結實耐用、造型美觀、光潔度好。如果喜歡不銹鋼,需要注意的是灶面越厚越好,按要求不得低于0.3mm,市場上的以0.4mm居多,也有0.5mm的。低于0.3mm的使用中會有安全隱患。相比之下,鋼化玻璃灶面的耐用性更好,本身美觀度就高,又易于清潔,即使長期使用也能光亮如新。

        二:如何挑選燃氣灶——看火蓋形狀

        火蓋材料主要有不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓等。火蓋長期被火燒烤,容易發生變形,所以火蓋材質及厚度都很重要,一般情況下鑒別火蓋好壞,純銅好。

        燃氣灶可以按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋,旋轉火蓋燃燒熱效率較高,火力較為集中。但是,旋轉火煙氣中一氧化碳含量易超標,而直火蓋火力較為均勻,煙氣中的一氧化碳含量不易超標。直火蓋燃氣灶更安全。

        三:如何挑選燃氣灶——看火力

        中式烹飪,做飯以爆炒為主,所以有大火力的需求。在火力方面,大品牌表現的更好。

        如何挑選燃氣灶?除了上述3點,在購買燃氣灶時,親手操作幾次,感受一下操作的靈活性。如在網上購買,建議多看看購買者的評價——這將是比較可靠的參考。

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